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ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
ces couteaux permettent d’obtenir des tranches et des découpes plus fines et plus précises
Sa lame tranchante et sa conception ergonomique en font un choix populaire pour les tâches de découpe au quotidien
Aujourd'hui
adapté à la viande
Santoku VG-5 Damas Manche Occidental Noir 175mm Petty ce qui permet un travail"Santoku" signifie couteau polyvalent, incluant la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour avoir la fois les caractristiques du Nakiri (couteau lgumes) et du Gyuto (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers novices
US$ 44.90
US$ 90.00
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